Ужасно хочу успевать всё: с детьми играть, хобби заниматься, дома порядок поддерживать и при этом вкусно питаться. Поэтому постоянно ищу новые рецепты "на скорую руку" или сама их выдумываю. И да, эти рецепты ещё должны быть бюджетными, потому что потому, знаете ли.
Добро пожаловать! Здесь делимся рецептами простых, бюджетных, быстрых и вкусных блюд. Хвастаемся своими достижениями на кулинарном и бытовом поприще. Ну и просто болтаем, дружим, секретничаем.
Очередная порция быстрых рецептов к нам в студию!!!
Завтрак
С завтраком случилась засада. Изначально хотела гренки - оказалось слишком мало хлеба. Ну, думаю, блины - закончилось молоко. Тогда я просто сгребла то, что нашла и смотрите, что получилось.
Это яичный блинчик (просто яйцо с солью), смазанный плавленым сыром, а внутри крабовое мясо! Как ни странно, это оказалось очень вкусно! Особенно оценили дети - большие любители крабовых палочек.
Обед
Я его сварила из того, что было, а потом, что было, то проблендери-и-ила.
Сюда пошла вся заморозка, какую только можно добавить в суп: цветная капуста, кабачок, перец, зажарка из лука и моркови. Ещё почистила пару картофелин. Всё вместе отварила. Блендером измельчила. Заправила, так скажем, остатками плавленого сыра от завтрака. Зеленью присыпала и вот вкусный сырно-овощной супчик готов! А если к нему подать завитушки - будет сказка!
На закуску - завитушки
Накануне приезжала бабушка и они со Святом налепили вареники с картошкой.
Немного пюре осталось. Не пропадать же добру, правильно? Раскатала слоёное тесто, на нём разместила это самое пюре и посыпала тёртым сыром. Свернула в большой рулет, разрезала на кусочки и запекла в духовке. Можно было смазать яйцом, посыпать кунжутом, в начинку добавить кетчуп или помидорку а лучше мяса... Ой, вариантов тьма! Но мы люди простые и закусочка у нас самая что ни на есть простая и вкусная.
Компот
Решила я провести ревизию в морозилке и переорганизацию.
После этого действа в поддон с яблоками почему-то не вошло два пакета яблок очень хорошая, видимо, организация. И я сварила из них компот. Вкуууусно. А, главное, оригинально.
Полдник
Вот знаете шарлотку самую простую?
3 яйца, стакан сахара и стакан муки? Вот такое же тесто заводите, яблок не добавляете в компот же все ухнули, а выливаете всё на противень. Испекли, на ромбики порезали - и вот быстрое, вкусное, мягкое бисквитное печенье готово! Не благодарите😄
Ужин
Если надо быстро и стоять времени у плиты нет времени совсем, то поможет мультиварка. Но помочь она может, только если она есть. Капитан Очевидность!
Мелко крошу луковицу, программа "Жарка", лук туда и масло. Тем временем режу на кусочки куриную грудку, тоже туда, но мясо не обжариваю, а сразу кладу соль, перец, специи. Заливаю сметаной и "Тушение" на 1 час. Потом много зелени и любой гарнир.
С солёными огурцами о-очень вкусно! А если ещё сыром присыпать - отвал башки, простите мой русский. Мясо мягкое, сочное, сливочное....
На самом деле это меню не одного дня, чего уж там. Просто скомпоновала самые быстрые блюда за несколько дней. Но ведь главное идея, верно же? А вы что готовили? Чем своих родных-любимых-близких потчевали? Чем себя красивых радовали? За простые и быстрые рецепты, как всегда, обниму и расцелую!
Ваша Женя