Если вы не хотите готовить к новогоднему застолью тяжелые горячие блюда, сделайте вот такой салат с тёплым лососем - это вкусно, ярко и эффектно! К тому же, очень удобно, ведь все ингредиенты вы можете подготовить заранее, а рыбку обжарить непосредственно перед сервировкой.
Легкая и полезная альтернатива жареному мясу или запеченной курочке!
Вам понадобится:
Филе лосося (сёмга, форель) 450 г
Масло растительное 2 ст.л.
Мандарины 250 г
Салат Айсберг 150 г
Томаты Черри 125 г
Лук репчатый красный 0.5 шт.
Маринад для рыбы
Чеснок 2 зубчика
Соевый соус 4 ст.л.
Имбирь 4 см
Соус рыбный 2 ст.л.
Мед 2 ч.л.
Заправка для салата
Сахар 2 ч.л.
Уксус рисовый 3 ст.л.
Соевый соус 6 ст.л.
Кунжут 1 ст.л.
Масло кунжутное 4 ст.л.
(заказать все продукты для приготовления)
Как приготовить:
1. Приготовьте маринад для рыбы: чеснок и имбирь натрите на мелкой терке и положите в миску. Добавьте мед, 4 ст.л. соевого соуса и рыбный соус, тщательно перемешайте.
2. Филе лосося нарежьте небольшими кубиками (примерно по 3 см) и положите в миску с маринадом. Перемешайте, чтобы рыба полностью им покрылась, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 30 минут.
3. Приготовьте заправку для салата. Для этого в небольшой миске смешайте сахар, рисовый уксус и 6 ст.л. соевого соуса. Сахар должен полностью раствориться. Затем влейте кунжутное масло, посолите и поперчите по вкусу и тщательно перемешайте. Добавьте семена кунжута и снова немного перемешайте заправку. Отставьте в сторону, пока готовите салат.
4. Порежьте лук тонкой соломкой, салат порвите руками на небольшие кусочки.
5. Мандарины очистите от кожуры и разделите на дольки.
6. В глубокой миске смешайте салат, лук, мандарины и порезанные пополам помидоры черри, заправьте подготовленным соусом. 2 ст.л. соуса оставьте.
7. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте рыбу, чтобы она подрумянилась со всех сторон.
8. Выложите тёплую рыбу на салат, полейте оставшейся заправкой и сразу же подавайте к столу.
Понравился рецепт? Тогда подписывайтесь на наш канал!
У нас всегда найдется что-то интересное, например:
Какие фрукты и овощи можно и нужно покупать в декабре
Что выбрать на Новый год: ель или пихту
Салат с индейкой и грейпфрутом: новый рецепт к Новому году
Быстрая пицца на сковороде: простой рецепт к завтраку
Что можно есть в Рождественский пост: 6 типов продуктов
Сырники из рикотты: отличная идея для семейного завтрака
7 простых способов укрепить иммунитет
Чем согреться в морозы: ТОП-5 вкусных и полезных напитков
Суп с фрикадельками: проверенный домашний рецепт
Пирожное Картошка: простой домашний рецепт
Сырные палочки с овсянкой: рецепт хрустящего удовольствия