Американские эксперты рассказали, чем нужно завтракать, чтобы в течение всего дня сохранять бодрость и мозговую активность.
Завтрак –самый важный прием пищи в течение дня. Именно во время утреннего приема пищи организм получает необходимые запасы энергии, которая требуется для физического и умственного функционирования организма.
Чтобы весь день сохранять бодрость и активность, на завтрак следует есть яйца, пишет издание Eat This, Not That. Они содержат много белка и холин, положительно влияющий на память и интеллект.
Также утром полезно есть копченого лосося. Он богат белком и омега-3, которые играют большую роль в развитии мозга. Эксперты подчеркнули, что при недостатке жирных кислот могут возникнуть когнитивные нарушения.
Для восполнения в организме дефицита омега-3 можно употреблять льняные семена и грецкие орехи. Они стимулируют работу мозга и отличаются противовоспалительным эффектом.
Хорошо дополнять свой завтрак свежими ягодами. В них содержатся антиоксиданты флавонолы, улучшающие память и внимание. Обязательно в рационе должна быть листовая зелень. По словам диетологов, белокочанная и листовая капуста, а также шпинат богаты лютеином, бета-каротином, фолиевой кислотой и филлохиноном. Эти соединения снижают риск когнитивных расстройств в пожилом возрасте.
Важно есть на завтрак тыквенные семена. Содержащиеся в них антиоксиданты и цинкзащищают клетки тела и мозга от повреждений.
Анастасия Домникова.© Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.