Ингредиенты
Для теста:
Вода 200 мл.
1 ч. ложка сухих дрожжей
2 ч. ложки сахара
1.ч ложка соли
2 ст. ложки растительного масла
Мука 400 гр.
Для соуса:
кетчуп 3 ст. ложки
майонез 1 ст. ложка
Для начинки
Пицца 1
Колбаса нарезка 50 гр.
Оливки 15 шт.
Сыр 100 гр.
Пицца 2
Грибы древесные упаковка
Ветчина 150 гр.
Сыр 100 гр.
Соус барбекю по вкусу
Приготовление
Готовим опару, для этого в 200 мл. теплой воды растворяем 1 ч. ложку сухих дрожжей и 2 ч. ложки сахара и добавляем 2 - 3 ст. ложки муки. Накрываем чашку полотенцем или крышкой и оставляем на 15 мин. За это время опара поднимется.
Через 15 мин.
Добавляем 1 ч. ложку соли, 2 ст. ложки растительного масла и постепенно подсыпая муку замешиваем тесто .
Формируем из теста колобок и оставляем его подниматься на 40 -60 мин.
Я поделила получившиеся тесто на 2 ровные части.
У меня 2 стеклянные формы по 30 см.
Форму посыпаю мукой и выкладываю тесто, потом раскатываю скалкой по кругу.
Делаю 2 пиццы с разными начинками, первая с сырокопченной колбасой и оливками, вторая с грибами и ветчиной.
Первая пицца будет с колбасой и оливками.
Делаем проколы вилкой чтобы лучше пропеклась и смазываем соусом.
Выкладываем колбасу, оливки и посыпаем сыром.
Ставим в разогретую духовку на 220 градусов на 10 - 12 мин.
Получилась вот такая пицца
Вторая пицца с грибами и ветчиной. Добавила сверху готовый соус барбекю.
Ставим в разогретую духовку н 220 гр. на 10 - 12 мин.
Достаём готовую пиццу.
Приятного аппетита!