Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом салата на новогодний стол.
Салат с красной рыбой и свежим огурцом. Это действительно очень вкусный салат с нежным вкусом, который не надоедает, а наоборот хочется есть еще и еще. На застолье разлетается самым первым, проверено годами.
Рецепт:
Красная рыба с/с-150гр.
Картофель -2шт
Морковь -1шт
Яйца -2шт
Свежий огурец -1 шт
Майонез – по вкусу
Для домашнего майонеза:
Растительное масло -150г
Яйцо -1шт
Соль-1/2ч.л.
Сахар -1/3ч.л.
Горчица -1/2ч.л.
Сок лимона -1ст.л.
Также рекомендую к приготовлению:
Салат «Амурский», на первый взгляд простой, но вкус отменный. Для меня красная рыба и помидоры наилюбимейшее сочетание. Когда-то давно его привезла мама, когда была в гостях на дальнем востоке у сестры, рецепт у нас настолько прижился, что я готовлю этот благородный салат практически на каждый праздник и новый год не исключение.
Рецепт:
красная рыба с/с -300г
помидоры -2-3шт
луковица -1шт
соль – по вкусу
черный перец – по вкусу
зелень – по вкусу
маринад для лука:
сахар -1ч.л.
соль -1/2ч.л.
вода -2ст.л.
уксус 9% -2ст.л.
Турецкий пилав с вермишелью, отбивные и рыба на сковороде гриль.
Рецепт:
Турецкий пилав с вермишелью:
Вермишель -100гр.
Рис -200гр.
Вода -400мл.
Соль -1/2ч.л.
Сливочное масло -40гр.
Рыба на сковороде гриль:
Филе минтая -500грамм.
Соль -1/2ч.л.
Черный перец – по вкусу
Мука -для панировки
Растительное масло -для жарки
Чеснок – по желанию
Отбивные на сковороде гриль:
Свиная корейка -500гр.
Соль -1/2ч.л.
Черный перец – по вкусу
Растительное масло -5-6 ст.л.
Очень вкусный рецепт закуски из баклажанов под названием «для мужа» почему такое название не знаю привезла из поездки уже с таким названием. А попробовала я такую закуску в гостях у знакомых на Алтае очень понравилась, по приезду приготовила дома, получилось даже еще вкуснее. Не сомневайтесь готовьте сразу 2 порции, такую закуску можно смело поставить в холодильник, и она там будет стоять до 7 дней, если, конечно, достоит до этого дня.
Рецепт:
Баклажаны - 1,5 кг
Соль - 1ч.л.
Лук - 2- 3 шт
Морковь - 2 шт
Перец болгарский - 2 шт
Черный перец – по вкусу
Масло растительное – для жарки
Для маринада:
Вода - 40мл
Уксус 9% - 40мл
Чеснок - 6 зуб
Сахар – 1 ч.л. (20г)
Соль - 1/2ч.л.
Салат «сердечный». В меню на праздничный стол 8 марта включила вот этот новый салат и приготовила, результат порадовал не только меня, но и моих гостей, теперь буду готовить частенько, занесла в любимые салаты.
Рецепт:
куриные сердечки – 400 -600 г
свежий огурец -1 шт
яйца -3 шт
лук -1шт
Для маринада для лука:
уксус 9% -2ст.л.
вода -2ст.л.
соль -1/2ч.л.
сахар -1ч.л.
Для домашнего майонеза:
растительное масло -150мл
яйцо -1 шт
горчица -1/2ч.л.
сок лимона -1ст.л.
сахар -1/3ч.л.
соль -1/2ч.л.
Салат с печенью, яйцом и луком. В такой вариации, моя дочь стала наконец-то есть печень, поэтому этот салат просто прописался у нас на кухне. Рецепт ко мне попал случайно, заехали перекусить в кафе и вот там я на него обратило внимание, попробовала ну и конечно же без рецепта уйти не смогла.
Рецепт:
Для печеночных блинчиков:
Печень куриная – 300гр.
Луковица -1шт.
Морковь -1/2шт.
Яйцо-1шт.
Молоко – 3 ст.л.
Соль -1/3ч.л.
Черный перец – по вкусу
Мука -2ст.л.
Растительное масло -2ст.л.
Для яичных блинчиков:
Яйцо -3шт.
Соль -1/3ч.л.
Маринад для лука:
Луковица -1шт.
Уксус яблочный -1ст.л.
Сахар -1ч.л.
Соль -1/3ч.л.
Домашний майонез:
Растительное масло -150мл.
Яйцо -1шт.
Горчица -1ч.л.
Сахар -1/2ч.л.
Соль -1/3ч.л.
Сок лимона -1ст.л.