Кулинарная муза или обуза посетила меня вновь.
На этот раз, посреди ночи внезапно осознала, что хочу чего-нибудь эдакого-заморского приготовить.
Холодильник сразу же навещать не стала, вдруг кого-нибудь пушистого встречу на кухне. Ведь ночной дожор дело интимное, тонкое и совершается в одиночестве.
Не забудьте подписаться на мой канал!
Мне будет приятно, а вам не сложно❤️
Вот и однажды утром, после такой трапезы, застала кроссовки в недоеденном состоянии, видимо пяткой кот наелся и, чтобы мы уж сильно не злились — оставил носок ботинка, как щедрое подаяние нам — кожаным.
Днем же, принялась к укрощению заморских кальмаров. Ух и страшнючие они однако.
Конечно, сосисы с макаронами — рецепт всех времен и народов. Всегда вкусно, быстро и без неожиданностей. Особенно, когда уже трясешься, как цуцык от голода. Очень выручают.
Вот бы я ещё погуглила заранее, как готовить эти кальмары, какие вспомогательные танцы с бубном нужны.
Мужу же я ещё ночью сообщила о своих грандиозных планах — "На обед кальмар с картохой ожидается от меня" и уснула дальше.
Вот танцы с бубном и начались, когда в очередном рецепте было крупным текстом предупреждение, что кальмар часто получается резиновый, как башмак и есть не возможно. Мол в приготовлении сложен и не поддатлив.
А что делать? Товар куплен, а кулинар был немножечко самонадеян.
Принялась готовить, поздно отступать. Сначала забланшировала в кипятке — заметили, какое слово необычное? Не могу не поделиться знаниями с кулинарного мастер класса, коль было услышано, надо использовать не только на кухне, но и в словесном обиходе!
После минутной бланшировки случился диагноз из гугла "башмак". Странно, ведь всё делала, как по рецепту.
А дальше мысль "Ну как же так. Лапки вместо рук! Есть то хочется и не только мне!" Надо исправлять ситуацию своими кулинарными способностями, коль они имеются.
Вытащила сметану из холодильника, сыр, лук, форму для запекания, замешала зелье варенье — ведь терять было нечего, надо реанимировать кальмара и спасать обед.
Отправила его в духовку выпариваться в сметанном соусе. Знаете, обычно мясу эта смесь очень помогает.
И о чудо! Танцы с бубном закончились в мою пользу. Укротила строптивого. Все остались сытые и довольные.
Но, знаете, кальмаров больше не хочется. Деликатесы такие как-то не для меня.
Я простое люблю, односложное. Вроде гречки с мяском и салатом.
Экспериментировать дальше буду, а пока пойду пятку от кроссовок искать, может пушистый недоел и затырил куда нибудь.
Не забудьте подписаться на мой канал!
Мне будет приятно, а вам не сложно❤️