Новогодние рецепты 2023: хлебные палочки с йогуртовым соусом

Идеальная и сытная закуска. Готовится за 5 минут. Выглядит эффектно.

Новогодние рецепты 2023: хлебные палочки с йогуртовым соусом

Идеи и рецепты для блюд Новогоднего стола, чтобы разнообразить обычное праздничное меню!

Содержание статьи

1. Ингредиенты:
2. Для йогуртового соуса:
3. Способ приготовления:

Ингредиенты:

• 200 г муки
• 1 ст. л. оливкового масла
• 150 мл воды
• 1 веточка розмарина (листики мелко порубить)
• щепотка соли
• 2 ст. л. натертого пармезана

Можно купить готовые палочки или быстро испечь в духовке из замороженного готового теста.

Для йогуртового соуса:

• 250 г натурального густого йогурта
• 1 ч. л. смеси прованских трав
• 1 веточка мяты (порубить)
• щепотка молотого перца чили

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 °C.
2. Выложите муку на стол горкой, добавьте соль, воду и оливковое масло, замесите тесто.
3. Разделите тесто на небольшие шарики размером с грецкий орех и раскатайте в виде тонких палочек.
4. Посыпьте палочки мелко рубленным розмарином и натертым пармезаном. Выпекайте в духовке 15−20 минут.
5. Для соуса: смешайте йогурт, нарезанную мяту, чили и прованские травы.
6. Переложите получившийся соус в небольшой стаканчик и подавайте с хлебными палочками.