Кокосовое молоко - набирающий популярность продукт, популярный среди веганов и блогеров, а так же среди преданных любителей кокоса.
Ингредиенты для приготовления кокосового молока :
- Кокосовая стружка - 100 гр.
- Вода - 100 гр.
Как сделать кокосовое молоко своими руками :
В кастрюлю засыпаем кокосовую стружку и заливаем водой.
На минимальном огне постоянно помешивая доводим до кипения будущее кокосовое масло.
С помощью блендера перемешиваем содержимое кастрюли.
Сливаем жидкость отдельно, к ней же с помощью марли отжимаем кокосовую стружку.
Закрытые стеклянные бутылки с кокосовым молоком убираем остывать, в это время повторяем заново весь процесс - оставшийся кокос вновь заливаем водой, отправляем на плиту, не доводя до кипения пробиваем блендером и снова тщательно отжимаем жидкость - масло из кокоса - готово!
