Давненько у нас не было обзоров на пиво клинской пивоварни Gletcher Brewery. Но сегодня как раз будем пробовать их пенное под названием Underground Ale.
Сорт прошлого года, появился в мае.
На "тапке" стиль пива заявлен как Bitter - Session / Ordinary. Сессионный биттер? Интересно. Никогда такого не пробовал, вроде.
Почитаем описание:
Первым в мире городом под землей было лондонское метро. Это такое же значимое и историческое явление, как и старинная английская культура пивоварения. Рецепты английских элей насчитывают многие века и их популярность с годами не снижается.
Underground ale – традиционный английский эль удивительного янтарного оттенка, который получается благодаря бельгийскому карамельному солоду Cara 120 от Dingemans. Также использовался классический солод из пивоваренного ячменя Pilsner от немецкой Avangard. В середине кипячения в пиво добавили словенский цветочно-фруктовый хмель StyrianWolf, а в конце варки и на сухом охмелении американский горько-ароматный Cascade. Вкус ощутимо солодовый, со смолистыми и карамельными нотами и легкой хмелевой горчинкой. Послевкусие освежающее.
Underground ale, как и знаменитая лондонская подземка, переместит вас в один из старинных пабов Туманного Альбиона, где к такому пиву предпочитают идеальную закуску – жареную свинину, ростбиф и знаменитый Фиш энд Чипс.
Я, пожалуй, обойдусь без закуски.
Бутылку я откупорил, когда ей было чуть больше трех месяцев. Срок хранения составляет год при комнатной температуре.
ТТХ:
- Алкоголь - 4.7%
- Плотность - 11.8%
- Горечь - 15
- Хмель - Styrian Wolf, Cascade
Пиво темно-янтарное, прозрачное. Пенная шапка средних размеров, продолжительность жизни тоже средняя.
В аромате цветочки с фруктами и легкие медовые оттенки. Во вкусе цитрусы, чуток карамельки и смолянистая горечь, примерно соответствующая заявленному уровню. Послевкусие горьковатое, средней продолжительности. Пиво полнотелое, пьется прекрасно.
Вкусный эль. Любителям хорошего горького пива рекомендую попробовать.
Брал в одном из магазинов сети "Хмель&Солод" по 145 рублей за 0.5 л, что для крафта, в общем-то, недорого.
Продегустированное пиво от пивоварни Gletcher: