Нам понадобиться: Всё вымыть, открыть, яйца отварить. Рыбу очистить от кожуры и нарезать ломтиками. Яйца натереть на тёрке. Огурцы натереть на той же тёрке :) Лаваш смазать сыром. Разложить поочерёдно начинку. Огурцы - яйца - рыба. Закрутить рулетиком и оставить в холодильнике на 20 минут или на ночь (как захочется). У меня получилось два таких рулета. Достаём из холодильника, нарезаем, раскладываем на блюдо, украшаем укропом и едим! Ой, то есть ставим на новогодний стол, а гости ими закусывают! м-м-м-м-м-м-м-м-м-м КАК ЖЕ ЭТО ВКУСНО!!! Удачи:)