Dutch baby - это большой блин на всю семью, который можно наполнить любой начинкой, какой вам нравится.
Это рецепт выходного дня, где есть сливочное масло и сахар, так что если вы в поиске супер-пп рецепта, то это не он.
🔅Ингредиенты:
🔸3 яйца
🔸1-2 ст л сахара
🔸100 г муки
🔸50 г сливочного масла
🔸400 мл молока
🔸щепотка соли и корицы
🔅Приготовление:
Выбираем форму: она должна быть похожа на сковородку, с низкими бортами.
- Для начала разогреем духовку до 210 градусов ВМЕСТЕ С ФОРМОЙ. Это важно!
- Взбиваем яйца с сахаром, добавляем муку, молоко, сахар, соль и корицу, хорошо все перемешаем.
- Вынимаем форму и кладём туда сливочное масло, хорошо промазывая борта и дно. Возвращаем на пару минут форму в духовку и, затем, выливаем туда все тесто.
- Выпекаем 20-25 минут до румяности.
- Достаём форму и сразу выкладываем блин на блюдо, посыпаем пудрой и добавляем любую начинку.
Вот и все! Как вам такой рецепт? Попробуете сделать?