Как выбрать спелые и качественные мандарины?

Как выбрать спелые и качественные мандарины?

В Роскачестве дали советы по выбору мандаринов.

Чтобы насладиться вкусом и пользой мандаринов, важно выбрать спелые плоды. Существует несколько способов определить зрелость этих фруктов. Об этом рассказали РИА Новости эксперты Роскачества.

Как определить, спелый ли мандарин?

В Роскачестве советуют покупателям определять спелость мандаринов по следующим признакам:

• характерный аромат мандаринов;
• равномерная и яркая окраска кожицы;
• более тяжелый вес — спелые плоды содержат больше сока, поэтому они тяжелее незрелых.

В свою очередь, недозревшие мандарины часто имеют неравномерную окраску, а перезревшие цитрусовые выдает сухая кожица и потеря веса.

Какие еще есть рекомендации по выбору мандаринов?

Ранее Роскачество публиковало общие советы по выбору мандаринов:

• внешне мандарины должны быть свежими, цельными и чистыми, без повреждений вредителями и болезнями, ушибов или крупных зарубцевавшихся поверхностных порезов;
• не покупайте плоды с плесенью на кожуре, темными точками, вмятинами и мягкими участками — это указывает, что они начали подгнивать;
• допускаются небольшие потертости, царапины, вкрапления в поры кожуры — они не влияют на вкус и качество фруктов;
• не берите «пухлые» мандарины, у которых сильно отстает кожура от мякоти — скорее всего, они перезревшие или залежалые;
• зеленоватые мандарины покупать можно — они не опасны и могут быть сочными и сладкими;
• наличие зеленого хвостика или ветки с листочками не говорит о свежести мандаринов — часто продавцы оставляют их для привлечения внимания, при этом листочки не вянут со временем, а подсыхают.

Эксперты Роскачества советуют тщательно мыть мандарины, перед тем как их почистить. Это поможет удалить возможные следы пестицидов.

Источники:

https://ria.ru/

https://rskrf.ru/

https://roskachestvo.gov.ru/