Самое простое новогоднее печенье.
сливочное масло - 200г
сахарный песок - 100г
пшеничная мука - 330г
ванилин - 3г
яйца куриные - 1шт.
какао-порошок - 30г
сода - 0,5ч. л.
шоколад молочный - 40г
Шаг: 1
Яйцо хорошо взбиваем в пену с сахаром и ванилином.
Шаг: 2
Постепенно вводим теплое сливочное масло.
Шаг: 3
Муку смешиваем с какао и содой. Смешиваем сухую и жидкую части. Замешиваем тесто.
Шаг: 4
Скатываем тесто в шар и оставляем в холоде на 15 минут. Затем раскатываем в пласт толщиной 3–5 мм и с помощью вырубок формуем печенье.
Шаг: 5
Выпекаем 10 минут при 180°C. Шоколад кладем в пакет и топим на водяной бане. Аккуратно срезаем тонко носик пакетика и наносим шоколад на печенье. Оставляем до полного застывания.
