205,2 тыс подписчиков

Паста с куриной печенкой

10 декабря 202210 дек 2022

~1 мин

Паста с куриной печенкой – совершенно нетривиальное и очень интересное блюдо. Готовить его очень легко и быстро, но есть одна тонкость – важно не пережарить печенку, иначе она станет жесткой. Снимите сковородку с огня в тот момент, когда печенка достигнет особенной нежности и сочности, поэтому рекомендуем быть особенно внимательными на этом этапе приготовления. Проверяйте степень прожарки, разрезая или прокалывая кусочки печенки острием ножа – разрез должен быть нежно-розовым, и никак не светло-коричневым. ИНГРЕДИЕНТЫ: 450 г пенне GUSTO DI ROMA 400 г куриной печёнки 4 зубчика чеснока 3 ст. л. оливкового масла 30 г сливочного масла 1 ст. л. томатной пасты 1 ч. л. молотой паприки ½ ч. л. копчёной паприки соль свежемолотый чёрный перец Время готовки - 25 мин Количество порций - 4 Количество калорий - 716,5 ккал БЖУ: 33,3 г / 26,6 г / 84,6 г ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Реклама. АО "Тандер". https://magnit.ru Больше с GUSTO DI ROMA ⬇️ https://www.gastronom.ru/digest/2022/gu

Паста с куриной печенкой – совершенно нетривиальное и очень интересное блюдо.

Готовить его очень легко и быстро, но есть одна тонкость – важно не пережарить печенку, иначе она станет жесткой.

Снимите сковородку с огня в тот момент, когда печенка достигнет особенной нежности и сочности, поэтому рекомендуем быть особенно внимательными на этом этапе приготовления.

Проверяйте степень прожарки, разрезая или прокалывая кусочки печенки острием ножа – разрез должен быть нежно-розовым, и никак не светло-коричневым.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

450 г пенне GUSTO DI ROMA

400 г куриной печёнки

4 зубчика чеснока

3 ст. л. оливкового масла

30 г сливочного масла

1 ст. л. томатной пасты

1 ч. л. молотой паприки

½ ч. л. копчёной паприки

соль

свежемолотый чёрный перец