В моих руках книга от известного шеф-повара с подборкой рецептов из его лучшего ресторана.
Раз в одну-две недели мы вместе с вами выбираем одно блюдо, которое я готовлю дома. Результатами в виде фото и личных впечатлений делюсь на своём канале.
Все продукты беру в ближайших сетевых магазинах. При отсутствии какого-то ингредиента в свободной сетевой продаже заменяю его доступным аналогом
Текст рецепта набирать не буду, ведь все уже сделано до нас)
Если бы я была усидчивым и внимательным человеком, то прочитала бы, что традиционные мюсли от Рамзи готовятся с вечера.
Но я занялась процессом с утра и нисколько не пожалела, отведав готовое блюдо вечером.
Все пропорции я делила на два, чтобы получить одну порцию. Но и одна порция оказалась для меня великоватой. Тем лучше: растяну удовольствие на два раза.
Сразу обращаю ваше внимание, что наполнение мюсли в виде орехов, семечек и сухофруктов можно брать любое по вашему вкусу!
По ингредиентам:
- Овсяные хлопья - у меня мелкого помола от "Ясно солнышко";
- Изюм, семечки, миндаль и семена чиа купила в ближайшей "Пятерочке". При этом миндаль у меня целый, я просто порубила его ножом. Это в несколько раз дешевле, чем брать миндальные лепестки;
- Ягоды годжи не нашла. Прочитала, что их можно заменить сушеной клюквой (похожий вкус). Клюквы в сетевых тоже нет, в восточной лавке брать не стала (у нас с вами договорённость о доступности продуктов);
- Молоко у меня обычное коровье. Я в него добавила каплю миндальной эссенции.
- Ваниль обычная
Далее мне остались 4 действия:
- Смешать все сухие составляющие
2. Залить их молоком
3. Закрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на ночь.
Я убрала на 8 часов.
4. Украсить ягодами и мёдом и съесть
Мои впечатления
Я в восторге! И действительно не ожидала, что это будет настолько вкусно. Я отложила себе половину от порции и немного подогрела в микроволновке. Затем полила мёдом и украсила голубикой.
Скажу, что мюсли получились сладкие и насыщенные разными вкусами и без мёда и ягод. Так что можно без этих топпингов их есть.
Более простого способа приготовления вкуснейшего завтрака и не придумаешь! Теперь у меня появился ещё больший азарт готовить по рецептам Рамзи)
Спасибо, что вы со мной!!!