Приветствую, мои дорогие! Новогодний стол это огромное разнообразие сочных, сытных и тяжелых блюд. Чтобы помочь своему организму лучше все это переварить, на столе обязательно должен стоять акой простой, но в тоже время яркий и насыщенный салат
Нам понадобятся:
- Синий лук - 1 шт
- Соль - 1 ч л
- Сахар - 1 ч л
- Уксус - 2 ч л
- Болгарский перец красный - 1 шт
- Помидор - 1 шт
- Огурец - 1 шт
- Редис - 200 гр
- Морковь по-корейски - 150 гр
- Пекинская капуста двух видов - по 1/2 шт
- Петрушка - 1/2 пучка
- Зеленый лук - 1/2 пучка
- Соль - по вкусу
- Масло оливковое - по вкус
Лук режем тонкими полукольцами. Насыпаем сахар, соль и уксус. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 10 минут
Все овощи и зелень режем произвольно
Все смешиваем. Лук отжимаем и тоже добавляем. Солим по вкусу и наливаем оливковое масло
Яркий и полезный салат готов! Приятного аппетита вам и вашим гостям. С Наступающим! Видео рецепт оставлю в этой ссылке