До новогодних праздников еще достаточно времени, однако подготовка к ним идет полным ходом. И она касается не только подарков. Многие уже планируют праздничное застолье. Рассказываем, как сэкономить время и финансы, чтобы подготовиться к празднику без лишней суеты.
Тщательно обдумать детали праздничного меню нелегко. Стоит написать список блюд (горячее, салаты, закуски, десерт) и продуктов для них. Тогда сразу станет понятно, что именно и в каком количестве придется покупать. Затем из списка стоит вычеркнуть то, что имеет наиболее короткий срок годности: молоко и кисломолочные продукты, хлеб, свежие овощи и фрукты, свежее мясо и рыбу. Все остальное смело можно покупать заранее.
Консервированные овощи. Для салатов обычно требуются: зеленый горошек, кукуруза, оливки, маслины и солености. Срок годности у них достаточный, да и холодильник им не обязателен, они хорошо хранятся и при комнатной температуре.
Напитки. Соки в пакетах, морсы, компоты, бутилированная вода – всем этим можно запастись заранее. Цены на них перед Новым годом обычно заметно растут, так что запасами впрок можно неплохо сэкономить.
Бакалея. Растительное масло, мука, майонез, соль, сахар, крупы и специи – без этих продуктов не обходится ежедневный стол. Поскольку их расход растет в выходные и праздники, стоит сделать запасы. Яйца используют и салатах, и в закусках, и в выпечке. Важно помнить, что их срок годности составляет около 30 дней, и хранить их необходимо в холодильнике.
Деликатесы: сырокопченая колбаса, рыба, икра – выбирая эти продукты, важно особенное внимание обратить на их срок годности и качество упаковки.
Шоколад. Сладкие подарки многие собирают самостоятельно, оригинальные идеи для оформления можно почерпнуть в интернете.
Замороженные мясо и рыба. Блюда, приготовленные из замороженных продуктов, обычно уступают по вкусу тем, которые приготовлены из свежих. Однако хорош и компромиссный вариант. Можно приготовить домашние полуфабрикаты из свежего мяса или рыбы и отправить их в морозилку. В дни новогодних праздников, когда уже не захочется готовить, полуфабрикаты окажутся палочкой-выручалочкой.
Перед праздником стоит закупить овощи для гарнира – картофель, морковь, капусту, лук. Стоит присмотреться к сыру, ветчине, колбасам. В промышленной упаковке такие продукты хорошо сохранятся до праздника. Однако нарезку лучше покупать непосредственно перед ним. Листья салата, помидоры и огурцы, фрукты можно приобрести накануне.
Самое главное перед праздником – хорошее настроение. Пусть оно станет главным приоритетом.
Ранее сетевое издание «Учительская газета» сообщало, как выбрать сладости для детского новогоднего подарка, и куда написать письмо Деду Морозу.
Читайте материал в сетевом издании «Учительская газета».