Основа кухни почти всех Азиатских стран, но также популярен и в Европе. В России тоже сложно найти человека, который не знаком с рисом.
Чего только не готовят из риса. Его и варят, и готовят муку и крахмал, лепешки, сладости, на косметических фабриках из риса делают пудру. Рис еще и источник спирта и спиртных напитков.
А еще есть воздушный рис в шоколадках, попкорн и козинаки.
Из рисовой соломы делают бумагу, картон и плетенные изделия.
Поистине драгоценный продукт!
Существует больше 10 тысяч видов риса и каждый из них подходит для своего блюда. Не пугайтесь для приготовления обеда, вам надо различать всего несколько сортов.
С рисом связано много легенд
По одной из легенд рисом питались боги, и лишь однажды человеку удалось попробовать пищу богов, но взять с собой ничего не было возможно. Когда он вернулся на землю, в трещинах его пяток застряло несколько зёрен. Человек смог из них вырастить рис.
По другой легенде один шах очень любил игры и головоломки, но ему все известные надоели.
Тогда он собрал мудрецов и объявил, что выдаст по одному рисовому зерну за каждый ход в интересной игре. Долго мудрецы думали.
В город пришел путник, узнал о задаче шаха и предложил свою игру.
Шаху игра понравилась, он приказал мудрецам посчитать, сколько шагов у этой игры и рассчитаться с гостем. Посчитав, мудрецы сказали, что в этой игре столько шагов, что придется выложить из зерна дорогу от земли до неба. Так появилась игра в шахматы, а путник остался во дворце и они часто сидели за шахматным столом.
В некоторых арабских странах сохранилась мера веса "арруза", равная массе одного рисового зернышка.
А вы играете в шахматы?
Еще больше интересной и полезной информации в нашем телеграм канале https://t.me/+Qjl4T-dXpcUxNmE6
