Ингредиенты: 1. Сыр "Маскарпоне" (mascarpone) - 250 г. 2. Сахар - 100 г. 3. Яйца - 3 шт. 4. Печенье "Савоярди" (Savoiardi) - 200 г. 5. Какао - 20 г. 6. Кофе приготовленный - 300 мл. В три желтка добавить половину сахара и взбить миксером. Добавить сыр и еще раз все взбить миксером. В оставшийся от яиц белок добавить вторую половину сахара и взбить миксером. Смешать две полученные массы до однородной консистенции. Печенье обмочить в кофе и выложить в форму для запекания. Сверху положить слой крема. Посыпать какао. Выложить еще один слой с печеньем. Опять выложить крем. Посыпать сверху какао и поставить в холодильник минимум на 3 часа. Классический "Тирамису" готов. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
1. Сыр "Маскарпоне" (mascarpone) - 250 г.
2. Сахар - 100 г.
3. Яйца - 3 шт.
4. Печенье "Савоярди" (Savoiardi) - 200 г.
5. Какао - 20 г.
6. Кофе приготовленный - 300 мл.
В три желтка добавить половину сахара и взбить миксером.
Добавить сыр и еще раз все взбить миксером.
В оставшийся от яиц белок добавить вторую половину сахара и взбить миксером.
Смешать две полученные массы до однородной консистенции.
Печенье обмочить в кофе и выложить в форму для запекания.
Сверху положить слой крема.
Посыпать какао.
Выложить еще один слой с печеньем.
Опять выложить крем.
Посыпать сверху какао и поставить в холодильник минимум на 3 часа.
Классический "Тирамису" готов.
Приятного аппетита!