Объем экспорта российских дикоросов также может быть значительно увеличен Об этом заявила заместитель министра сельского хозяйства Елена Фастова, выступая на форуме «Поддержка функционирования отрасли дикоросов как основы поддержки доходов населения и развития сельских территорий». По ее словам, это направление в российской экономике обладает значительным потенциалом развития. Елена Фастова отметила, что в отечественная продукции пользуется большим спросом на зарубежных рынках. Кроме того, есть возможности наращивания потребления внутри страны – как в замороженном виде, так и в виде добавок, фруктово-ягодных наполнителей, БАДов. Для дальнейшего развития отрасли, прежде всего, необходимо урегулировать законодательные вопросы заготовки продукции населением и промышленными предприятиями, а также обеспечить прослеживаемость собранных дикоросов и продуктов переработки. Кроме того, предстоит создать информационную систему для учета заготовки и сбыта продукции, в том числе финансовых потоков
Точки роста российских ягодных дикоросов в замороженной продукции и полезных биодобавках
7 декабря 20227 дек 2022
4
1 мин