❄КБЖУ на 100 г.: 107 ккал 10/6/3
Выход: 770 г.
❄Ингредиенты:
Морковь - 350 г.
Яйцо куриное - 2 шт.
Копчёная куриная грудка - 180 г. (у меня "Окраина" 109 ккал
Сыр лёгкий - 100 г. (у меня "Natura" 260 ккал).
Сметана 10% - 80 г.
Чеснок - 1-2 зубчика.
Соль, перец.
▫️Для украшения:
Пара листиков петрушки и горошинки перца.
❄Приготовление:
1️⃣ Морковку моем, отвариваем и остужаем.
2️⃣ Яйца отвариваем и остужаем.
3️⃣ Сыр натираем на мелкой тёрке.
4️⃣ Яйца измельчаем кубиками и добавляем к сыру.
5️⃣ Туда же выдавливаем пару зубчиков чеснока и заправляем сметаной.
6️⃣ Копчёную куриную грудку нарезаем кубиками и добавляем в сырно-яичную смесь. Всё перемешиваем и добавляем соль-перец по вкусу.
7️⃣ Морковку чистим и натираем на мелкой тёрке.
8️⃣ На столе раскладываем квадратик пищевой плёнки.
Выкладываем на него столовую ложку морковки и разминаем в тонкую без просветов лепёшку.
9️⃣ Из столовой ложки яично-куриной смеси вылепляем шарик и кладём в центр морковной лепёшки.
1️⃣0️⃣ Берём плёнку за кончики и собираем "мандаринку", плотно скручивая в шарик.
1️⃣1️⃣ Укладываем на тарелку и повторяем те же действия с остальными ингредиентами.
1️⃣2️⃣ Убираем закуску в холодильник на два часа.
1️⃣3️⃣ По прошествии времени снимаем плёнку с мандаринок и декорируем листочками петрушки и перцем.
Приятного аппетита ☃️