Россияне начинают экономить на 15-30% год к году, в зависимости от категории. Об этом сообщает "Российская газета", побеседовав с экспертами.
По словам главы правления Национального союза мясопереработчиков (НСМ) Юлии Панферовой, начали расти продажи практически всех мясных полуфабрикатов - из числа тех, которые можно быстро разогреть, не готовя, и съест.
Продажи такой категории товаров растут по всему миру. По словам Панферовой, вместе с этим видно экономию россиян - продажи дорогих пельменей упали вместе с продажами качественной колбасы, поскольку цена таких товаров высокая.
По словам экспертов агентства "Роиф Эксперт", продажи этой категории товаров весьма активно растут. Также на рынке популярны теперь, как в 2000-х годах, охлажденные и замороженные мясные полуфабрикаты. Одни из лидеров рынка - полуфабрикаты из Белоруссии.
По данным аналитиков NielsenIQ на сентябрь 2022 года, едва ли не половина россиян (45%) покупают теперь намного меньше готовых блюд. Продажи замороженных блюд упали за 11 месяцев 2022 года на 21,4%, об этом сообщают журналистам "РГ" в компании.