Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему!
До Нового ода осталось всего-нечего и уже стали друзья дарить милые презенты, типа этого французского коньяка. Коньяк от винокурни A. de Fussigny особо массовым не назовешь, в четверку французских монстров не входит, но от этого он хуже не становится. Компания была основана в 1814 году и, наверное, за это время делать хороший коньяк они научились. Расположена на берегу реки Шаранта и помимо удачного расположения являются обладателями 200-летних подвалов, которые способствуют проходить процессу выдержки почти в идеальных условиях.
Это коньяк начального уровня, категория VS, входящий в серию Création компании. Купаж состоит из многих коньячных спиртов из нескольких терруаров: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois и Bons Bois. Спирты были выдержанны от 2-х до 10-ти лет в бочках из дуба Лимузена и Тронсе ( в среднем 8 лет). Надо отметить мастерство, с которым он был создан.
Как пишет производитель: «Коньяк Sélection демонстрирует цветочные элементы терруаров Fine Champagne и одновременно раскрывая фруктовые ноты Fins Bois и Borderies» и с этим трудно не согласится. Собственно, на этикетке так и написано «утонченный и элегантный». Имеет кучку наград, которые можете посмотреть на фото.
Какими нотами он обладает написано ниже, но, если сравнить его, допустим, с Коктебелем 7-летним или армянским Прадедом, то чувствуется порода. Он молод, не особо сложен, основной профиль, это цветы и фрукты, но он обладает удивительно полным характером и дерзостью в хорошем смысле этого слова. Не скажешь, что кто-то из этих трех явно лучше в чем либо, кроме цены конечно, но этот выделяется своим благородством что ли… В целом, он будет идеальным подарком или просто отличным дополнением к другим коньякам в Вашей коллекции. Мне повезло – мне его подарили. Пока оценивали, кончился неожиданно быстро и незаметно. Во Франции стоит 45 евро, если интересно.
A. de Fussigny Selection (40%)
Аромат приятный и элегантный, с нотами жасмина, фиалки и жимолости, за которыми следуют тона черного чая, манго и апельсиновой цедры. Вкус мягкий, имеет отлично сбалансированную структуру, с тонами белого перца, мускатного ореха, карамели, темного шоколада и ванили, плавно переходящие в свежие цитрусовые ноты на фоне оттенков дуба. Послевкусие долгое и округлое с мягкими нотками ванили и цветочных оттенков.