Огурцы свежие (крупные) – 2 шт. Чеснок – 1-2 зубчика Укроп свежий – 10-15 г Масло растительное – 1 ст. ложка Уксус 9% - 1 ч. ложка Соль, сахар, кориандр, тмин, перец острый – по вкусу Приготовление: 1. Огурцы нарезать полукольцами, посолить, оставить на 10-15 минут. 2. Укроп мелко порубить. Чеснок натереть. 3. Нагреть сковороду, прогреть специи: перец, кориандр, тмин. 4. Добавить к специям растительное масло, чеснок. Всё перемешать. 5. С огурцов слить лишнюю жидкость, добавить укроп, соль, сахар, уксус, горячую смесь специй и растительного масла. Всё перемешать. 6. Салату дать настояться в прохладном месте 1-2 часа.
Огурцы свежие (крупные) – 2 шт.
Чеснок – 1-2 зубчика
Укроп свежий – 10-15 г
Масло растительное – 1 ст. ложка
Уксус 9% - 1 ч. ложка
Соль, сахар, кориандр, тмин, перец острый – по вкусу
Приготовление:
1. Огурцы нарезать полукольцами, посолить, оставить на 10-15 минут.
2. Укроп мелко порубить. Чеснок натереть.
3. Нагреть сковороду, прогреть специи: перец, кориандр, тмин.
4. Добавить к специям растительное масло, чеснок. Всё перемешать.
5. С огурцов слить лишнюю жидкость, добавить укроп, соль, сахар, уксус, горячую смесь специй и растительного масла. Всё перемешать.
6. Салату дать настояться в прохладном месте 1-2 часа.