Если бы мне, пол года назад, кто-нибудь сказал что Gorkovskaya aka Балтика выпустит самое охмеленное пиво в массмаркете - я бы катался по земле от смеха.
Я о Горьковской не вспоминал с тех самых пор, как опробовал несколько сортов, сравнил их с Волковской, и поставил на нижегородском пиве большущий крест. Особенно убила их ипА, которая страдала и мучалась от недостатка стилевой горечи. Тогда я даже подумать не мог, что спустя некоторое время они выпустят Double IPA! В массмаркет, Карл!
Что такое Double IPA? Все просто! Помните как вы корчились в судорогах пробуя IPA от Волковской? Умножьте эту горечь на два, и вот Вам двойная ипА собственной персоной!
Сила и мощь носорога как нельзя лучше характеризует насыщенные вкус и аромат нашего двойного IPA, это по-настоящему тяжеловесная версия хорошо знакомого всем классического IPA. Характерная для стиля горечь, вкус и аромат достигнуты благодаря использованию сортов хмеля Citra и Northern Brewer.
ТТХ светлого нефильтрованного неосветленного:
- ЭНС 16%, ОБ 7.9%, 75 IBU
Аромат встречает уверенным букетом из хвои, древесной смолы, цитруса, и земли. Неплохо для начала, и неожиданно…
На глотке сразу чувствуешь мощь 75 IBU, и это тоже неожиданно для Горьковской! Тело немного сладковатое, что не выбивается из стиля, цитрусово - фруктовое. А затем вкус проваливается в пустоту, и мы получаем финиш-не финиш с одной лишь горечью и эхом какого-то подобия хвои. То есть делаешь глоток, пиво проваливается, и всё! Эх, а все так хорошо начиналась…
… но, не смотря на эту вкусовую пропасть, Балтика дала народу настоящий двойной индийский светлый эль, со всеми его вкусо-ароматическими атрибутами, и за это им ОГРОМНОЕ СПАСИБО!
Все что описано выше-мое ЛИЧНОЕ мнение, основанное на ЛИЧНОМ опыте, который может быть больше вашего, а может быть меньше. Так же оно может НЕ СОВПАДАТЬ с вашим. Не принимайте близко к сердцу-не будьте Татарчуком.
Не забываем ставить лайки (если понравился обзор), подписываться на канал, и на пабд, где собраны лучшие обзоры от лучших авторов!