Для начала расскажу о салате.
Называется он так со слов друга, который очень скептически отнёсся к блюду на столе с непонятной мешанкой.
Но это только до того момента, пока он его не попробовал. После этого друга было не оттянуть от тарелки.
Для салата возьмите продукты как на фото и смешайте.
Сыр натрите, помидор мелко нарежьте, чеснок измельчите любимым способом.
Жидкость из фасоли добавьте в салат вместе с фасолью.
И гвоздь программы - сухарики. Берите самые острые, что найдете. Идеально подойдут с холодцом и хреном, но у меня в этот раз были с чесноком.
А теперь поделюсь лайфкаком, как приготовить рис, чтобы ваши домочадцы сошли с ума.
Я очень люблю простые и быстрые рецепты. Это как раз такой.
Из продуктов понадобится:
- куриные голени, бёдра или окорочка
- крупная морковь
- стакан риса
- луковица
- соль
- специи
- вода
Чистим и нарезаем морковь и лук довольно крупно.
Высыпаем их на разогретую с большим количеством масла сковороду и обжариваем на среднем огне под крышкой минут 7.
Я как и всегда режу морковь фигурным ножом. Уж очень мне нравится такая морковка.
Из специй я добавила копченую паприку, томаты с чесноком и смесь для курицы по 2 чайных ложки.
Дальше к овощам добавляю хорошо промытое мясо. У меня это лоток куриных голеней. Обжариваю их минут 5.
Засыпаю сверху рис.
Вот здесь важно больше ничего не мешать.
И заливаю водой, чтобы рис был полностью покрыт жидкостью. Добавляю столовую ложку соли и накрываю крышкой.
Оставляю тушиться сначала на максимальном огне до закипания, а потом ставлю на самый маленький минут на 20-30 до готовности риса. Идеально оставить после выключения огня постоять минут на 15, чтобы все остыло и пропиталось.
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии, чтобы быть на одной волне со мной.