Полезное новогоднее меню с MomsLab
До Нового Года осталось чуть больше двух недель, давайте вместе подумаем и накроем виртуальный праздничный стол. Мы за здоровое, вкусное и питательное меню, а вы?
Как и положено, на столе будут напитки, холодные закуски или салат, горячее и даже правильный десерт. Попробуем совместить полезное с вкусным, сытное с низкокалорийным.
Начнём с холодных закусок
У нас есть один сумасшедший рецепт, уверены, вам понравится. Брускетты с тунцом. Ммм..
Нам понадобится: 1 банка тунца, 1 помидор, 0,5 пучка зеленого лука, 1 горсть оливок, 80 г моцареллы, 1 ст. л. бальзамика. Идеально делать их на злаковых хлебцах.
Приготовление: мелко нарежьте томат, оливки, зеленый лук и моцареллу. Красиво разложите все ингредиенты на хлебцы и не забудьте сбрызнуть бальзамиком. Просто и вкусно!
Переходим к горячему
Запечённый пряный палтус с помидорами и оливками. Вкусно звучит? А еще вкуснее его есть.
Нам понадобится: целый палтус, банка оливок, 500 гр помидоров черри, 2 веточки розмарина, 3-4 небольших веточки чабреца или тимьяна, 2 ст. л. оливкового масла для смазывания противня и соль по вкусу.
Приготовление: выложите на противень веточку розмарина, сверху посоленный палтус, вокруг помидоры и оливки. Сделайте небольшие надрезы сверху на рыбе. Внутрь положите веточки чабреца. А сверху веточку розмарина. Налейте немного воды в противень. Поставьте запекать в духовку на 180 градусов до готовности (на 40-60 минут в зависимости от размера).
А что на десерт?
А на десерт будет нежнейший шоколадно-творожный мусс. 5 минут, и восторг гостей гарантирован.
Нам понадобится: 100 г творога, 3-4 финика, 150 мл йогурта, 1 ч. л. какао, 2 ч. л. орехов.
Приготовление: измельчите орехи в кофемолке. Сложите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородности. Отправьте мусс на 20 минут в холодильник, и десерт готов. При подаче посыпьте его какао и ягодами или тертым черным шоколадом.
Безалкогольный глинтвейн
Тёплый и ароматный безалкогольный глинтвейн украсит ваш новогодний стол и не навредит здоровью и фигуре.
Нам понадобится: 500 мл виноградного сока, 250 мл яблочного сока, 1 палочка корицы, 2 шт. гвоздики, 2 шт. зелёного яблока, 1 шт. апельсина, мёд по вкусу.
Приготовление: соки заливаем в кастрюлю, добавляем нарезанные фрукты и ставим на огонь. Добавляем гвоздику и корицу, когда смесь станет тёплой. Чуть-чуть не доводя до кипения, снимаем с огня. Получившийся напиток должен настояться 7 минут. В каждый бокал по желанию добавляем по ложечке мёда.
Вуаля, новогодний праздничный стол готов! Можно добавить что-то своё или более традиционное, но не забывайте: еда должна поддерживать и помогать организму быть лучше, здоровее, а не наоборот. Кстати, у нас в MomsLab много разных рецептов для любого застолья. Вы можете приготовить блюдо, а приложение подскажет нужный размер порции в соответствии с вашим планом питания.
Готовьте по нашим рецептам и делитесь результатом в комментариях. А мы будем поднимать безалкогольный глинтвейн за ваше здоровье!
Вот наша ссылка на все программы, где вы найдёте много интересного!