Сегодня работал в зале.
Пациенты были в основном спокойные, буйных, невменяемых и/или пьющих замечательное кофе капучино с корицей погорячее сегодня не привозили. Только один интересный случай: две женщины сидели бок о бок, первая делает заказ: чилбир с йогуртом и заранее выжатый свежевыжатый апельсиновый сок, который у нас именуется "фреш". Вторая смотрит мне в глаза и говорит: «Давайте мне так же». Хорошо, говорю я. И хочу забрать меню.
А вторая всё продолжает: «Значить, я вот буду овсяную кашу, так? потом я буду сырники, так? и кофе, так?».
Я заинтересовался её случаем ложных воспоминаний, ведь первая женщина не заказывала кашу, сырники и кофе.
Переспрашиваю: «А вот мне послышалось, что вы сказали, что вам надо так же - вам надо так же?».
Нет, говорит женщина, что значит "так же"? так же - как кому?
Я почувствовал, как говорили опытные психиатры, запах шизофрении, но продолжил: «А вот как вот барышне», - отвечаю я, - «Которая заказала чилбир с йогуртом и фреш, а вы потом сказали, что вам надо так же».
«Я не слышала, что она заказала», - говорит она.
Тут-то я и догадался, что санитары позабыли выдать ей утром таблетки.
Приходила девушка, которая в нашем рабочем телефоне записана как «подруга дамира васильева». Она пришла приблизительно в 10:45 и заказала салат с мясом и арахисовой заправкой. Я объяснил, что салат этот в основном меню, а оно только с 12:00. Она, такая, бли-и-ин, завтраки щас только, да? Ну давайте мне тогда говяжью шею с морковью с собой. Я сделал паузу и чуть медленней повторил, что основное меню только с 12:00. И тогда она безмерно удивилась, что даже с собой нельзя заказать пораньше, что за правила такие странные: с 12:00 - значит, с 12:00?
Позже, кстати, она же рассчитывалась картой, и вышел чек с отказом: «Недостаточно средств». Я показываю ей чек и говорю: «К сожалению, на этой карте недостаточно средств». Она перебирает 5-6 банковских карт, выбирает одну и протягивает. Терминал снова противно пищит, снова чек с отказом, по той же причине. Я говорю, дескать, и на этой карте, увы, средствов недостаточно. И она мне, тупому, говорит: «Дак это та же карта потому что».
В целом - очень хорошая была смена. Подчиняясь логике выходного дня, первые час-полтора медленно разогревались, собирали доставку и шалопутничали. Приблизительно к 9:30, как сказано у поэта, «зала наполнялась дамами и мужчинами», а через каких-нибудь полчаса уже было невозможно остановиться.
Ирина Рудакова, радость очей моих, снова заказала глазунью с охотничьими колбасками, так она ей нравится. Есть предложение, достойное зелёной карты: можем переименовать эту глазунью в «Завтрак для Ирины». А чо? - в ReLab’е же есть коктейли типа «Юлия Туранова», в честь редактора казанского интернет-журнала, что-то ещё в том же духе у них есть, целый набор "персональных" коктейлей. Вот и мы можем.
Был гость, который сразу сообщил, что тоже «из общепита», работает «в сервисе», знает, что мы неплохо показали себя на WHERETOEAT Tatarstan, а сам он из заведения, неплохо показавшее себя на WHERETOEAT в Екатеринбурге. Сказал, что взял отпуск, чтобы прокатиться по нескольким городам и посетить целый ряд заведений, неплохо показавших себя на WHERETOEAT в том или ином регионе. Заказал бокал кавы, круассан с лососем, сырники, фреш. Всё похвалил, только заметил, что сырники все разные получаются - какие-то более цельные, держат форму, другие распадаются, ну и промежуточный вариант есть. Что не портит вкуса, к этому вопросов нет. В целом всё очень понравилось.
Также были гостьи, которые у нас оказались впервые, они взяли: две волжские ухи, которые мы готовим с водкой, два камских судака (без водки), татарский бэлиш (балиш) (балеш) (бәлеш) (Billie Eilish), а также два десерта, два Martini Fiero Tonic, чай. Ели неторопливо, вдумчиво. Похвалили уху, сказали, что в Питере тоже ели уху с водкой, но та была не очень, а вот эта отличная; судака тоже похвалили; национальный пирог, который 99,99% казанцев едят 1-2 раза за жизнь, похвалили.
Люся, против обыкновения, не стала есть у нас, а заказала еду навынос, с собой. Сказала, что вообще-то хотела рәхәтләнеп поесть у нас, по-нормальному, по-человечески, но не успевает, потому что у её собаки бассейн.
Гости были супер понимающими милашками.
