Мы много говорим о правильном питании, здоровых способах приготовления продуктов. Но часто ли мы задумываемся о том, из какой посуды мы едим, в чем готовим и храним пищу? Даже самые полезные продукты можно испортить, если использовать неправильную посуду. Сегодня поговорим о самой токсичной посуде, и из каких тарелок категорически нельзя есть.
Алюминиевая посуда и столовые приборы
Алюминий (в том числе фольга) при нагревании и контакте с едой оседает в пище. Это тяжелый и токсичный металл, который очень сложно выводится из организма. Алюминий признан нейротоксином, а значит влияет на все нервные процессы в организме. Также этот металл подавляет активность иммунитета.
Посуда с тефлоновым покрытием
Несмотря на удобство готовки в сотейниках и сковородках с антипригарным покрытием, это очень вредно для здоровья. Тефлон содержит вещество перфтороктановую кислоту – сильнейший токсин, который разрушает клетки организма. Кроме того, при нагревании свыше 220 градусов тефлон выделяет бензол – канцероген, который негативно воздействует на ЦНС и иммунную систему.
Посуда из меди
Медная посуда выглядит очень дорого и красиво, часто ее используют в ресторанах. И даже многие считают ее полезной, якобы она насыщает организм медным микроэлементом. На самом деле это не так. Медные емкости содержат вредные ионы, которые приводят к окислению других металлов в организме.
Силиконовая посуда
Силиконовая посуда может быть относительно безопасной. Вопрос лишь в том, какого качества силикон вы используете и до каких температур нагреваете. Для ежедневного использования обязательно выбирайте посуду с пометкой CE или FDA – это показатель высокого качества. Нельзя использовать силиконовые емкости ярких цветов, в таких красителях всегда есть тяжелые металлы. А еще силикон нельзя нагревать больше 180 градусов.
Посуда из пластика
Пластиковые контейнеры или меламиновая посуда есть почти на каждой кухне. А между тем содержание формальдегидов в них превышает допустимые значения более чем в 300 раз. Они вызывают снижение иммунитета, аллергии, накопление свободных радикалов. Даже пищевой пластик содержит бисфенол А – токсическое вещество, которое влияет на работу всего организма.
А что стоит в ваших кухонных шкафчиках? Скорее проверяйте и избавляйтесь от токсичной посуды. Будьте здоровы!
Мы хотим, чтобы здоровых людей, подходящих осознанно к своему питанию, было как можно больше. Поэтому дарим Вам полезные материалы, подготовленные с любовью нашей командой. Кликайте по этой ссылке, скачивайте и применяйте уже сегодня!