Росстат: за год "оливье" подорожал на 8,53%

Росстат рассчитал стоимость традиционных новогодних салатов - "Оливье" и "Сельдь под шубой". За год - с ноября 2021 по ноябрь 2022 - стоимость ингредиентов, необходимых для приготовления этих салатов, выросла в среднем по стране на 8,53% для "Оливье" и на 5,52% для "Сельди под шубой". Инфляция по итогам ноября составила 11,98%. Среди продуктов питания, необходимых для приготовления "Оливье", в наибольшей степени выросли цены на зеленый горошек и маринованные огурцы - на (+)17,94% за год. На (+)14,41% подорожал майонез, на 7,83% - вареная колбаса. Подешевели куриные яйца и овощи. В наибольшей степени, на (-)33,26% - картофель. На удорожание салата "Сельдь под шубой" повлиял рост цен на сельдь (за год она подорожала на (+)18,39% и майонез (+)14,41%. Остальные пять ингредиентов - куриные яйца и овощи - подешевели. В наибольшей степени картофель - на (-)33,26%, в наименьшей - лук - на (-)5,5%, сообщает пресс-служба Росстата.