Статистическое большинство людей на планете очень любят кофе. Я, например, в день выпиваю 1-2 чашки этого вкусного напитка. Утром я не могу проснуться, если не выпью чашку кофе. Мне нравится само послевкусие, когда уже сделала глоток, и мягкий и бархатистый вкус начинает ощущаться не только на языке но и в носу. Причем, в последнее время я люблю кофе без сахара! Как черный, так и со сливками - так лучше ощущаются все нотки кофе😋 Поэтому мне стало интересно изучить этот продукт подробнее.
✅Мир потребляет примерно 1,6 чашек кофе каждый день.
✅Высота кофейного дерева - чуть больше 9 м. Но поскольку удобнее собирать плоды с более низких деревьев, сейчас высота деревьев редко превышает 3 метра.
✅Одно дерево кофе живет 60-70 лет.
✅Кофе-боб находится внутри красной ягоды.
✅После того, как кофе обжарят, их свойства начинают исчезать примерно через двое суток.
✅Кофе "Американо" появился в течение Второй Мировой Войны. Солдаты из Америки не могли пить европейский кофе и просили разбавлять его водой.
✅Больше всего кофе употребляют в Финляндии, где на одного взрослого приходится примерно 5 чашек кофе в день.
✅Из четырех тысяч плодов кофейного дерева получается только одни килограмм пригодных к продаже зерен.
Влияние кофе на организм.
Информации в интернете просто масса, причем в основном - мусор и чьи-то мнения. Я разобралась в этом вопросе для себя, проштудировав данные химического состава кофе и результаты исследований разных институтов.
Для вас изложу все кратно и по сути:
☕Кофейное зерно содержит: белки, жиры, углеводы, алкалоиды (тригонеллин, кофеин), кислоты (хлорогенная, хинная, лимонная, щавелевая, кофеинная...), дубильные вещества, минеральные соли и микроэлементы, витамины, эфирные масла, воду.
Каждая из этих составляющих несет свой эффект, например,
✅возбуждение нервной системы;
✅заряд энергии;
✅уменьшение усталости;
✅снижение уровня холестерина;
✅улучшение обмена азота в организме;
✅укрепление стенок капилляров;
✅улучшение пищеварения.
Это были плюсы😃
Но есть и минусы⛔
❗При употреблении кофе происходит выброс "гормона счастья" серотонина, поэтому после привыкания организма к определенной дозе кофе, этот эффект перестает ощущаться и возникает дискомфорт, и мы пьем кофе всё чаще и чаще.
☝Однако, нельзя кофе назвать наркотиком, потому как после резкого прекращения употребления кофе этот дискомфорт проходит через несколько дней.
❗Людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, употреблять любые кофеиносодержащие напитки противопоказано.
❗Повышает давление, но только у тех людей, кто не привык кофе или страдает низким давлением. В этом случае кофе следует пить с осторожностью.
❗Препятствует полноценному усвоению кальция. Это одна из причин, почему кофе противопоказан при беременности и в период грудного вскармливания.
❗Чрезмерное употребление (более 10 чашек в сутки) влечет нарушение нервной системы вплоть до нервозности и галлюцинации.
❗Обезвоживание. Кофе обладает мочегонным эффектом не меньше чая! Чтобы этого избежать, следует пить дополнительное количество чистой воды.
Вот такие факты😉 Надеюсь, было интересно.