В Сети активно обсуждают результаты нового научного исследования, которое выяснило, что шаурма помогает бороться с депрессивными расстройствами. Научная работа якобы появилась еще в 2019 году, но найти опубликованную работу невозможно, сообщает Al Jazeera.
Кроме того, в списке исследователей отмечаются футболисты Криштиану Роналду и Лионель Месси, а также немецкий игрок турецкого происхождения Месут Озил. Оказалось, что никакого исследования на эту тему вовсе не проводилось, а инфоповод был создан при помощи программы для редактирования изображений.
Вылечить депрессию шаурма все-таки не может. Но ее употребление действительно может принести некоторую пользу для организма. В первую очередь шаурма обеспечивает сытость на несколько часов, так как в ее состав входят овощи и мяса, состоящие из белка и пищевых волокон, которые и дают чувство насыщения.
При этом само блюдо является еще и источником витаминов, таких как железо и магний. Они способствуют наращиванию мышечной массы и повышению уровня энергии. В шаурме содержатся углеводы, калории и жиры, которые необходимы нашему организму в умеренных количествах. Так, углеводы помогают пополнять запасы гликогена, а жиры помогают энергии медленно и стабильно выделяться.
Но если ваш рацион будет состоять преимущественно из этого блюда, вскоре вы столкнетесь с лишним весом, поскольку шаурма калорийна. Помимо этого начнет увеличиваться уровень холестерина в крови, а значит, растет и риск развития болезней сердца и сосудов.
Еще одна опасность для сердца при употреблении шаурмы – соль. Обилие натрия в организме влияет на работу перекачивающей кровь мышцы. Нейтрализовать натрий поможет калий. Это вещество в большом количестве содержится в бананах.
Не стоит забывать и о риске пищевого отравления. Шаурма является стрит-фудом – уличной едой, которую готовят в палатках и фургонах. Отследить в таких местах качество продуктов сложно. К тому же, очень часто в этих местах не соблюдается большинство санитарных требований.