Всем привет, с вами Ольга). Сперва я вам покажу рецепты, как я делала котлеты из говяжьей печени. Ну или, можно сказать ещё - печёночные оладушки)
Итак, беру печенку и пару зубчиков чеснока. Печёнки у меня 800гр было
Пропускаю это дело на мясорубке
Лук, морковь у меня уже была в морозилке прокрученные для таких случаев
Заранее разморозила и добавила в свой фарш
Добавила одно яйцо, соль, специи и перемешала
Туда же влила стакан молока
И всыпала примерно полстакана муки
Снова всё перемешала
И на разогретую с маслом сковородку, прям ложкой, как оладушки
Обжариваем и переворачиваем
Вот сколько у меня получилось
Представляете, этого количества нам хватило на пару раз поесть, хотя и она очень на них нелегала). Мелкий наоборот, осилил всего пять штук за два раза). Первый раз на гарнир была картошка пюрешка, на второй муж сделал макароны с сыром, пока мать спала))).
Ещё делала котлеты из фарша минтая. Как-то показывала вам его среди своих покупок. Для этого мне опять понадобились перекрученные на мясорубке овощи - лук, чеснок и вездесущая у меня морковь, куда ж я без неё))). Ещё перекрутила пару кусков свиного сала
Это не все овощи пошли на котлеты, взяла сколько надо, остальное как раз убрала в морозилку
Вот сюда ещё тоже добавила яичко, только его не сфоткала. И всё перемешала
Из этой массы налепила котлет
Одну сковородку пожарила, только сразу не сфоткала, сфоткала уже когда дети поели). Остальные отправились тоже в морозилку
Ну что могу сказать? Одобрямс!))) Фарш мне понравился). Вкус минтая в котлетах отлично ощущается, кости не попадаются, ничего лишнего не обнаружено). В общем, можно ещё брать как альтернативу рыбе).
А вот некоторые читатели у меня в комментариях почему-то уверенны, что я кормлю детей исключительно курячьими шкурками😂. Возмущаются, пишут, что так нельзя! Объясняют мне бестолковой, а я никак не понимаю))). Советуют лишить мяса родного мужа и отдать его чужому ребёнку). Ведь мужик-то - он же взрослый, может и потерпеть, а ребёнку нужнее, у него организм растущий и иммунитет только формируется) Уверяют, что они сами именно так и делают). Бедные их мужья тогда - ведь чужих голодных детей у нас в стране пруд пруди! Мужик вкалывает-вкалывает на работе, домой приходит, надеясь на сочный стейк или жирную котлету - а там - облом, дорогой! Дешманская сосиска! А мясо твоё я чужим детям отдала. Ну ты ж поймёшь, ты ж понятливый, не то что некоторые))). И так неделю мужик "поймёт", месяц мож поймёт... Интересно, насколько хватит его понимания? 🤔😂
Ах, да, блин! Походу, я чегой-то напутала реально!!! Своим-то мужикам они ж так не делают! Своих мужиков кормят мясом, всё нормально, для чужих детей не отбирают). Это они только мне советуют так делать! Ну, как кто-то мне написал, походу я морковки обку... обчистилась, бывает😂.
А из-за чего сыр-бор то вообще пошёл?) Да вот блин из-за этих фоток👇
Видите? Котлеты-то дешманские из курячьих шкурок значит! И плевать, какой там с ними гарнир, какие салаты... Не-пре-ем-ле-мо, говорят, детей такими ужасами кормить! Срочно, говорят, пойди и купи ей нормального мяса, а эти котлеты пусть муж твой ест😂.
Эмоции одни - 🤦♀️🤦♀️🤦♀️. Нет, уж, ребятки, родного мужа ради чужого ребёнка я щемить не буду, он пока ещё, слава богу, у себя дома хозяин, который своими собственными руками построил и кредиты до сих пор платит! Явно не для того, чтоб я в этот дом навела кучу халявщиков, которые бы ещё его же и объедали за его же деньги! В отличие от некоторых, я берега пока ещё вижу😂.
А все беды от невнимательности). Пару раз увидели у меня такие котлеты и тут же сделали свои выводы. А если бы читали внимательно, то видели бы вот это👇, это из предыдущей перед этим статьи
Русским по белому написано - ВЗЯЛА НА ПРОБУ!!! Пачку таких и пачку других. Первый раз взяла такие. А мне тут пишут, что каждый день мои дети это едят. Кстати, те, что дешевле, ничо так оказались, можно и ещё взять и хоть оборитесь😂. А с сыром не понравились). И тот самый фарш из минтая, кстати здесь же))).
Но для тех, кто шибко переживает, скажу - отдельная детская еда у нас всё же есть). Но, это, увы, не мясо))) Йогурты, творожки покупаются, естественно, только детям. Тем более, мелкий натуральный домашний творог никак не ест! Плюёт и всё тут! А она молодец в этом плане - она и домашнего с нами навернет, когда беру, и магазинного с Дим Димычем))). Фрукты. В основном тоже только детям идут. Редкий раз, когда нам с мужем перепадает). А вот мясо - общее).
А сейчас ещё и секрет открою, вообще тапками закидают😂. Когда я детей этими курячьими котлетами кормила, у меня в морозилке ещё свой домашний фарш оставался). И, о ужас, ещё и несколько домашних котлет, и щучьи котлеты ещё последняя порция). А дети едят вместе с нами то же, что и мы. И не каждый день одно и то же).
Вот каша молочная дружба, например, с бананом и грушей, листайте:
На обед борщ был, с говядиной, между прочим 😂, листайте:
А на ужин котлеты щучьи из морозилки. У детей с пюрешкой, а у взрослых с рисом с овощами, листайте:
А ещё голубцы крутила из того самого домашнего фарша из морозилки. Только вот одну фотку сделала, а дальше почему-то не стала😂
А ещё стейки были говяжьи настоящие)))
А к ним салатик вот такой
Вот такие вот "куриные шкурки" едят мои дети, ребята 😂. Но☝идея кормить отдельно Дим Димыча, как молодой растущий организм, из комментариев, мне зашла😂. А чо! Когда он кишечкой болел и на диете сидел, ел пробитую мясную пюрешку. Она на его еду не покушалась, прекрасно с общего стола ела). Так что вполне было бы возможно кормить его отдельно). Вот только я не считаю, что мой ребёнок плохо питается! Он прекрасно ест с общего стола и говяжьи стейки и "курячьи шкурки". Вместе со всеми. И, представляете, какой кошмар - даже сосиски бывают! 😂😂😂И мелким очень нравятся, они сами просят). Печёночные котлеты вон когда ели, а ещё и сосиску сверху потребовала). Ну а за ней и он, как же без этого).
Всё на этом сегодня, что хотела сказать). Очень много сегодня получилось про каструльки). Спасибо, что читаете, что даёте советы, что ругаете). Обязательно поставьте лайк, даже если вам не понравилась статья))). Афтарам за это платють). И подписывайтесь на мой канал!)))
:
