Про жировой эквивалент похудения/ожирения я писал ранее. Моё изобретение... жаль запатентовать нельзя.
Банановый эквивалент — термин существующий, в какой-то степени научный. Так на чем же идёт речь и почему эквивалентом радиоактивности продуктов питания служит банан?
Среди прочих источников радиации, наиболее распространенным в живой природе является изотоп калий-40. Соответственно банановый эквивалент это усреднённая активность изотопа калий-40 содержащегося в одном банане.
Учитывая, что 1 грамм калия. за счёт содержания изотопа калий-40 имеет активность 32 Бк, один килограмм бананов имеет активность примерно 130 Бк. Среднестатистический банан весом 150 г - 19 Бк соответственно.
*1 Бк = 27 пКи (читается: "Один Беккерель равен 27 пикоКюри")
Теперь когда мы знаем, что такое банановый эквивалент (Бэ), оценим...
РАДИОАКТИВНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
- Курага - 4,75 Бэ
- Семечки подсолнечника - 2,3 Бэ
- Изюм - 1,9 Бэ
- Арахис - 1,675 Бэ
- Финики - 1,625 Бэ
- Картофель - 1,575 Бэ
т.е. например, 1 кг кураги обладает такой же радиоактивностью, как и 4,75 кг бананов.
Таким образом, банан не является самым богатым на "калийную радиоактивность" продуктом. Однако и "спастись" от этой радиации тоже нельзя, во первых калий присутствует во многих повседневных продуктах (рисунок 2).
Если же вы сядете на низкокалийную диету - у вас остановиться сердце, потому, что именно пропорции калия/натрия/кальция/магния в крови и межклеточных жидкостях обеспечивают проведение нервных импульсов, в т.ч. способность проводящей системы сердца самовозбуждаться.
Напоследок интересный факт
В составе человека калий занимает 7е место или 0,25% массы. Да, человек в 6,25 раза радиоактивне банана.
Это значит, что например ваша жена/подруга весом 60 кг, имеет радиоактивность 4800 Бк и находясь рядом с ней вы получаете дополнительную дозу облучения. Впрочем, ваш центнер веса содержит радиоактивности ещё больше и получаете вы её на все 100%. А вот дети пока маленькие и не такие радиоактивные.
И наконец, какую же экспозиционную дозу вы получите от близких вам людей? Данный вопрос не однозначен и поэтому ответа не будет. Если же от прочтения этой статьи у вас обострилась радиофобия - просто держитесь от людей подальше.