Нам понадобится:
- Скумбрия- 1 шт.
- Картофель-0,5 кг
- Специи по вкусу.
Скумбрию разделать, промыть под водой, посолить, поперчить. Картофель помыть, почистить и нарезать кружочками. Выложить картофель на противень, приправить его специями ( я использую вегету).
Сверху выкладываем рыбку.
Запекаем под фольгой 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Для образования корочки снимаем фольгу и запекаем еще 3- 5 минут.
Быстрый и вкусный ужин готов! Приятного аппетита!
