207,9 тыс подписчиков

Паста, запечённая с грибами и ветчиной

6 декабря 20226 дек 2022

~1 мин

Запеченную пасту с грибами и ветчиной фактически можно назвать родной сестрой греческого пастиццио. Густой соус бешамель делает пасту особенно нежной, а ветчина и грибы – сытной. Благодаря этим качествам имеет смысл готовить по этому рецепту поздней осенью или зимой, когда организм особенно нуждается в согревающей и плотной пище. Если у вас есть парочка сушеных белых грибов, вы можете смолоть их и добавить к соусу – грибной порошок это великолепный ароматизатор, и в этой пасте он более, чем уместен. ИНГРЕДИЕНТЫ: 400 г фарфалле GUSTO DI ROMA 200 г шампиньонов 150 г ветчины 120 г тёртого сыра 400 мл сливок жирностью 20% 1 зубчик чеснока 3 стебля зеленого лука 1 ст. л. муки 2 ст. л. оливкового масла 50 г сливочного масла соль свежемолотый чёрный перец Время готовки - 35 мин Количество порций: 4-6 Количество калорий - 644 ккал БЖУ: 21,1 г / 40,3 г / 56,4 г ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Реклама. АО "Тандер". https://magnit.ru Больше с GUSTO DI ROMA ⬇️ https://www.gastronom.ru/dig

Благодаря этим качествам имеет смысл готовить по этому рецепту поздней осенью или зимой, когда организм особенно нуждается в согревающей и плотной пище. Если у вас есть парочка сушеных белых грибов, вы можете смолоть их и добавить к соусу – грибной порошок это великолепный ароматизатор, и в этой пасте он более, чем уместен.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

400 г фарфалле GUSTO DI ROMA

200 г шампиньонов

150 г ветчины

120 г тёртого сыра

400 мл сливок жирностью 20%

1 зубчик чеснока

3 стебля зеленого лука

1 ст. л. муки

2 ст. л. оливкового масла

50 г сливочного масла

соль