Никогда ещё в моей жизни такого не было. Свежие кокосы, пожалуй, занимают вторую строчку после моря и вечного лета в рейтинге "Зачем люди едут на зимовку в тёплые края".
В Канкуне в магазинах и на фруктовых рынках их не продают, только в Зоне Отельера можно найти, но не лучшего качества и дорого. Мексиканцы предпочитают "Coconut water"в тетрапаках, этого добра в магазинах полно. Я всегда с нетерпением ждала, когда садовник будет убирать сухие листья на пальмах, он никогда не отказывал в просьбе срубить несколько кокосов.
В Тае же для любителей живительной влаги свежего ореха - рай. Во фруктовых лавках по 40-50 бат, на рынках 30-35 бат за штуку.
В общем, купили мы вчера на рынке пару кокосов, один выпили сразу, второй остался на потом. Слышала, что хранить кокос следует, положив на бочок, так как портится он снизу. Удивлению моему не было предела, когда на следующий день увидела трещины и тёмные пятна. Мужу сказала, что надо выкинуть, но он решил проверить содержимое. Когда стал вскрывать орех, раздался хлопок как будто от шампанского и липкая забродившая жижа забрызгала всё вокруг: потолок, стены, стол, пол и нас с головы до ног.
Надеюсь, Вы с такой ситуацией не столкнётесь. Если возникнут хоть малейшие сомнения в свежести кокоса, выбрасывайте не раздумывая.
Как больше не нарваться на такой сюрприз? Брать на ветке, не обстроганные, наверное. А то ведь так и отравиться можно. Или не стоит заморачиваться, просто в этот раз мне так "повезло"?