Ингредиенты:
- 800 г филе рыбы
- 2 апельсина не крупных
- 150 г сметаны
- 1 ч.л дижонской горчицы
- молотый чёрный перец
- соль по вкусу
Приготовление:
Рыбу почистить, выпотрошить, нарезать на порционные куски.
Сделать маринад: выжать сок из апельсинов ( покупной не пойдёт), смешать со сметаной и горчицей.
Залить рыбу готовым маринадом, оставить на час.
Выложить рыбу вместе с маринадом в форму для запекания, закрыть фольгой, проделать дырочки для выхода пара.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности (примерно 15 мин).
