Пару дней назад автору захотелось простого рабоче-крестьянского пивка. Из тех рядовых лагеров за 50-70р, которые наш народ в основном потребляет. Заскочил в магазин под домом по пути и нашёл там некое Осетинское и Дигонское от незнакомого ранее Berdinberg. Цену не помню, в районе 65. Характеристики лайтовые: то что нужно уставшему пролетарию. Варят в республике Алания, она же Северная Осетия. Стало быть будет нечто лёгкое, зерновое и почти без хмеля. Взял каждого по одной.
- Изготовитель: Россия, республика Северная Осетия - Алания, г.Дигора, микропивоварня Berdinberg
- Стиль: светлый лагер
- Состав: вода питьевая очищенная, солод светлый ячменный, сахаросодержащие продукты, хмель
- ТТХ: алкоголь 3.6%, ЭНС 10.0%, калорийность 38 ккал/100 мл, срок годности 6 месяцев. Светлое, фильтрованное, пастеризованное.
- Рейтинг Untappd: 2.66 из 5
- Розлив: 09 августа 2022
Из 10% ЭНС получить 3.6% алкоголя более чем реально, можно было бы и без сахаросодержащего материала обойтись.
Из открытой бутылки отчётливо пахнуло солодом и мокрым картоном с лёгким флёром водопроводной воды. Далее солод ушёл, зато усилился мокрый картон вкупе с какой-то сладкой крупой.
Шапка пены осела довольно шустро, цвет золотистый. Светлее чем на фото.
На вкус - просто образец дефектолога. Очень много диацетила(жирных кислот), варёная кукуруза, картон, мокрое зерно и вполне приятный хлебный мякиш. Капля хмеля. Я даже не знаю как это сочетание описать и почему в 21 веке допускается так много косяков при изготовлении пива.
Послевкусие грязное с мокрым зерном и обилием диацетила, придающим неповторимую мыльность.
Пить невозможно, бутылка передала привет мистеру Раковине.
Следом полилось столь же "вкусное" Дигорское. Заснять не успел да и не особо хотелось.
Пошёл читать отзывы в на просторах сети, наткнулся на статейку москвича Александра Иджона двухлетней давности с такими же выводами.
- Достоинства: разве что объём честные 0.5л
- Недостатки: всё остальное
- Абсолютная оценка(без учёта цены): 2
- Относительная оценка(с учётом цены): 2
- Вердикт: Не пить ни в коем случае, избегать попадания на язык, при встрече надевать респиратор. Строго для наружного применения. Может в родной Осетии оно и ничего когда только с завода, но в Питере - однозначно нет.
Поддержите автора лайком и подпиской, внесите свой вклад в создание новых публикаций. Больше статей от Пивного Альянса Блоггеров Дзена можете найти по хештегу #ПАБД