Потрудилась я в этом году с закруточками на славу.
Теперь мои заготовки радуют домашних. Хочу поделиться, что же в моей семье съедается в первую очередь.
Отлично идут маринованные огурцы. Муж и дочь их обожают. Делаю в меру сладкие.
На втором месте кабачковая икра. Ее берут с собой на работу муж с сыном(работа вахтой 2 недели) .Питаются мужики в складчину, поэтому там, работая в ночную, с икрой пролетает:-)
Лечо я обожаю, беру с собой на работу.
Варенье, на удивление, улетает яблочное, даже не варенье, а повидло. Готовила с размахом, в этом году был очень богатый урожай яблок.
Кстати, от пюре "Неженка" остались только приятные воспоминания и фото:-). Все съели.
Клубничное на втором месте.
Да, очень хорошо идет консервированный компот.
В морозильной камере полно ягодок, но компот больше нравится из банок. Хотя пользы больше в замороженных.
Я думаю, придет очередь и для других заготовок.
А что ожидает своей очереди: салат из огурцов с луком в горчичной заливке, помидоры, маринованные разными способами, салат из кабачков. Варенье малиновое, черносмородиновое(из него делаем морс), сливовое, вишневое.
А еще в погребе хранятся свежие яблоки из своего сада. Достаю по мере аппетита домочадцев:-), на работу беру самой съесть и коллег угостить.
Я радуюсь, не зря хлопотала!
Какие летние заготовки любите вы и ваши домашние?
