История драгоценной кукурузы начинается задолго до 19 века, когда индейские племена выращивали древние сорта кукурузы. Местные племена знали и выращивали самые разные сорта кукурузы, используя традиционные и устойчивые методы.
Кукуруза была основным продуктом питания коренных народов Америки, от Южной Америки до Великих озер. Считается, что первоначально он был одомашнен в Мексике и может быть одной из старейших сельскохозяйственных культур в мире. Различные племенные группы создавали разные штаммы, которые были тесно связаны с их наследием и идентичностью.
Со временем, когда племена были лишены гражданских прав и переселены европейцами, некоторые исконные сорта кукурузы были утеряны.
Затем, где-то в конце 20-го века, фермер из Оклахомы по имени Карл Барнс (1928–2016) решил выращивать старые сорта кукурузы, чтобы воссоединиться со своим наследием чероки.
Хотя он вывел более старые сорта, Барнс смог выделить древние штаммы, которые были потеряны для племен, когда они переселились на территорию нынешней Оклахомы. Он начал торговать старыми семенами кукурузы с людьми, которых он встретил и подружился со всей страной.
Он смог воссоединить старейшин различных племен, которые помогли своему народу восстановить свою культурную и духовную самобытность. Кукуруза буквально олицетворяла их родословную, их язык, она занимала центральное место в их понимании того, кем они были. Тем, кто встречался с ним и подружился с ним, он был известен под своим духовным именем: Белый Орел.
Барнс начал отбирать семена из самых ярких колосьев. Со временем эта селекционная селекция привела к созданию поистине удивительной кукурузы радужного цвета . Но более того, теперь его с благодарностью помнят за его работу по сбору, сохранению и обмену местными сортами кукурузы.
Что такое радужная кукуруза?
Это невероятно яркий сорт кукурузы цвета радуги. Это тип «кукурузы, которую выращивают не для того, чтобы есть с початка, а для того, чтобы ее измельчали или перемалывали в кукурузную муку.
Кукурузу оставляют сохнуть на растениях. Со временем зерна начнут терять свой блеск и яркость и засыхать. Их собирают только тогда, когда зерна твердые. Конечно, эта кукуруза также выращивается из-за ее декоративной привлекательности.
Впервые это привлекло внимание общественности в 2012 году, когда изображения были размещены в Интернете, и стало интернет-сенсацией.