В одной из предыдущих статей в обмолвилась, что есть ещё близкие нереализованные планы по поводу приобретения птицы. Теперь я могу об этом рассказать, поскольку ничего не получилось.
После приобретения кур, мы загорелись желанием купить небольшую семью серых крупных гусей. Чтобы по весне можно было заложить в инкубатор яйца от своих серых крупных.
Хотели взять одного гусака и двух-трёх гусынь. Семьи гусей именно в таком количестве рекомендуются к разведению. Подходящий вариант был найден неподалёку, в посёлке по-соседству. Как раз к концу осени в этом хозяйстве убирали излишки гусей. Гуси продавались живым весом - когда стоимость каждого гуся пропорциональна его весу. Обычно в конце сезона так продают птицу, если нет возможности или просто лень её ощипывать и разделывать - отдают в живом виде, а дальше всё в руках нового владельца. И конечно же стоимость таких гусей за 1 кг ниже, поскольку в выбраковку потом пойдёт вес пера и пуха, внутренностей (за исключением сердца, печени и желудка), голова, лапы, последние фаланги пальцев. Убирается так же нутряной жир, а ближе к зиме его бывает немало. Вот к примеру, при разделке своих гусей я имела почти 2 кг жира, из которых 600-700 г - был нутряной жир и чуть меньше полутора кг был подкожный жир вместе с кожей, всё пошло на вытапливание гусиного жира. И поскольку гуся в разделанном виде продают с кожей, то у покупателя есть возможность не покупать только нутряной жир, от покупки же подкожного жира покупатель не избавится. Что ни говори, а гусь птица жирная.
В общем мы купились на дешевизну за 1 кг - 250 р, к тому же убирать этих гусей мы не собирались. И чуть было не совершили большой ошибки. В хозяйстве продавали двух гусаков и трёх гусынь. К тому же они были не чистокровные серые крупные, а помесь с линдой, но в продаваемых экземплярах выявились черты именно серых крупных. Но нам так уже захотелось купить гусей, что мы решили, пусть будет помесь, мы же на еду, а не для чистой линии в разведении. Мы решили взять трёх гусынь и одного гусака. Но продавец стала нас убеждать в том, что на трёх гусынь нужно двух гусаков, если мы не хотим пустых яиц в дальнейшем, поскольку по её словам один гусь не справится с тремя дамами. Интересное утверждение - наш линдовский гусь прекрасно обслуживал троих гусынь.
Мы прислушались, подумали и сказали продавцу, что будем брать одного гуся и двух гусынь. И опять получили отказ - я продам или всех пятерых или не буду продавать вообще. Довольно странная позиция для продажи.
А потом нас вдруг озарило, что это гуси из одного небольшого хозяйства и вполне возможно, что между собой они родственники. По всем правилам при формировании семьи нужно брать в одном хозяйстве гусынь, а в другом хозяйстве гусаков, иначе можно столкнутся с близко родственными связями (имбридингом), что неминуемо ведёт к измельчению породы.
Вот так, без покупки, завершилась эта попытка обзавестись в своём хозяйстве серыми крупными гусями. Но, как говорится, Бог отвёл от необдуманных поступков. Можно было совершить столько ошибок, о которых впоследствии мы бы пожалели. Поэтому покупку гусей породы Серая крупная пока отложили. К весне будем думать - может купим яйца на инкубацию, либо возьмём сразу гусят. Немного помониторили цены на яйцо - сейчас это 130-160 руб за яйцо в нашем регионе (Краснодарский край и Ростовская область), а в сезон будет дороже, вероятнее всего. А зная то, что гуси тяжело инкубируются, может и есть смысл взять суточных гусят, вырастить и из них уже сформировать семью.