Вторая часть марлезонского балета посылки из Тюмени предоставляется вниманию читателей. В ней мы познакомимся со стаутом, выдержанным в бочках из-под виски Чивас, и сваренным Заречной пивоварней.
Если кто пропустил первую публикацию, или хочет познакомиться с пивоварней, переходите по ссылке.
Пиво тёмное "Imperial Kramas"
Смотрим контрэтикетку
И читаем ТТХ:
- Стиль - видимо стаут
- Крепость 7,1 %
- начальная плотность 22 %
- дата розлива 6 апреля текучего года
- номер бутылки 645
Наливаю...
Пиво налилось глубоким чёрно-коричневым цветом, с пенной шапкой бежевого цвета. Пена держится уверенно, среднего размера пузыри не спешат лопаться и отдавать заключённый в себе кофейные ароматы. Вкус пива мягкий, насыщенность неплохая, но полегче чем у имперских стаутов, скорее такое бывает у хорошего портера. Вкусовой профиль очень приятный, шоколадно-черносливовый. Напиток сухой, чуть шершавый, с эффектом порошка какао на пирожном "картошка", чуть вяжет на послевкусии. Выдержка в бочке присутствует как соусная кислинка, виски проявляется при нагреве только в запахе, во вкусе только как дерево.
Резюме. Это явный успех пивоварни, я получил немало удовольствия от пития, за что благодарю Дмитрия Обычное пиво и саму пивоварню!!!
А читателей благодарю за интерес к контенту!!!