На самом деле, сырники - это очень даже полезно, только ни в коем случае не в своем классическом варианте.
Предлагаем вам попробовать низкоуглеводный рецепт сырников кето-сырники! Просто, вкусно и полезно. =)
БЖУ 13 / 14 / 7
220 ккал / 100 гр
Ингредиенты:
- Творог 9% жирности - 100 г
- Сыр рикотта - 125 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Кокосовая мука - 30 гр
- Кокосовая стружка – 25гр
- Кокосовое масло (для жарки) - 10-15 гр
- Эритрит по вкусу
- Ваниль по вкусу (по желанию)
Приготовление:
1. Творог и сыр выложите в глубокую миску и разомните ложкой.
2. Добавьте к ним яйца, эритрит и ваниль.
3. Тщательно перемешайте получившуюся массу.
4. Постепенно введите кокосовую муку.
5. Масса должна стать пластичной для лепки, но не дойти до густоты классического тeста.
6. Стружку кокоса высыпьте на тарелку - это панировка.
7. Хорошо разогрейте сковороду и растопите на ней немного кокосового масла.
8. Сформируйте шарики - будущие сырники, обваляйте их в панировке, чуть приплюсните и обжаривайте с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!