Представляю вашему вниманию быстрый рецепт закуски «под фильм», как мы ее называем. Это не какое-то изысканное блюдо, а довольно простая в приготовлении и недорогая закуска, которую очень любит мой муж.
Ингредиенты:
- тонкий лаваш,
- сосиски,
- сыр (лучше полутвердый),
- растительное масло для жарки,
- для подачи: любой соус на ваш вкус.
Рецепт:
Из лаваша нужно нарезать треугольнички*, по размеру сосиски (имейте в виду, что края завернуть нужно будет с двух сторон, так что режьте с припуском). Сыр порежьте брусочками по размеру сосиски.
*Треугольники можно резать ровные (равнобедренная пирамидка), а также с прямым углом (как на фото).
На каждый треугольник кладем одну сосиску и один брусочек. Заворачиваем рулетик, подогнув края, хвостик можно немного смочить водой, чтобы лучше прилип.
Так как мы любители сыра «Сулугуни», то дополнительно делаем рулетики только с ним. Они божественны!
На слегка разогретую сковородку с растительным маслом выкладываем рулетики швом вниз.
Обжариваем на среднем огне (чтобы сыр успел расплавиться) до румяной корочки.
Перекус готов! Подавайте с любимыми соусами, напитками, приятного аппетита!
P.S. По совместительству, эта закуска стала заданием первого дня нашего «Адвент-календаря» на декабрь 2022 года.