Гастрономический гид Michelin не запрещает ресторанам, ранее получившим звёзды, упоминать о об этом достижении. Одновременно Michelin не снимает присвоенные звёзды, но отмеченные в 2021 году московские рестораны не смогут подтвердить свой статус в 2023 году, сообщает РБК.
Кроме того, теперь титулованные рестораны должны будут указывать год, когда получили звёзды.
Красный гид» Michelin — наиболее известный в мире рейтинг, который рекомендует рестораны более чем в 30 странах мира.
В 2021 году знаменитый ресторанный путеводитель — «Красный гид» Michelin впервые был издан для России. В подборку гида Michelin Москва 2022 вошли отобранные инспекторами 69 московских ресторанов, а девять из них были отмечены специальными наградами — «звездами» Michelin.