Всем привет. С вами Самогон ТВ. Хочу сегодня рассказать об одном из способов очистки медной насадки. Все мы знаем, что при перегоне зерновых или фруктовых браг/дистиллятов, следует использовать медное оборудование. Это полностью медные самогонные аппараты, медные их составляющие ( царги, повороты, холодильники ), или, если оборудование из нержавейки - медную насадку. Медь в процессе перегона, помогает нам в борьбе с сернистыми соединениями и участвует в формировании вкусовых и ароматических качеств будущего напитка. Но в результате перегона, как браги, так и спирта-сырца в меньшей степени, металл, из красивого, медного цвета, приобретает неприглядный внешний вид, с отливами различных оттенков. На нём появляется налёт. И чем хуже выглядит медь после перегона, тем лучше и качественней она отработала. А вообще, всё зависит от сырья, с которым работаем. Естественно, медь не "одноразовая". Радует то, что довольно долгое время можно "возвращать" медное изделие к приличному вне
Соль и уксус, как альтернатива лимонной кислоте для очистки меди
3 декабря 20223 дек 2022
3971
2 мин