Картофель режем кубиками, кладём в кастрюлю и заливаем водой. Количество воды можно варьировать, если вы любите суп погуще возьмите меньше воды. 🔥 Лучшее в телеграм: Посмотреть Отправляем кастрюлю на огонь и пока картофель варится чистим грибы. Очищенные шампиньоны режем для обжаривания и отправляем на сковородку. Пока жарится грибы мелко нарезаем лук и также отправляем его в сковороду. Добавляем 50 грамм масла и перемешиваем, солим, перчим по вкусу и жарим до готовности. Готовые грибы добавляем в кастрюлю с картофелем измельчаем все ингредиенты миксером или блендером. Добавляем сметану перемешиваем и доводим до кипения. Суп готов. Приятного аппетита.