Основу чизкейка составляют мягкие сливочные сыры: рикотта, филадельфия или маскарпоне. Сыр взбивается со сливками и яйцами. Готовый чизкейк по консистенции напоминает воздушное суфле. Попробуйте! ИНГРЕДИЕНТЫ Шаг 1 Подготовьте необходимые продукты. Шаг 2 Печенье пробейте в крошку, добавьте сливочное масло, перемешайте. Шаг 3 Из получившейся массы сформируйте корж с бортиками в форме для выпечки (диаметр - 20 см). Шаг 4 В миске соедините маскарпоне, сахарную пудру и ванилин, перемешайте до однородности на малых оборотах миксера или с помощью венчика. Шаг 5 Продолжайте перемешивать, влейте сливки. Шаг 6 Добавьте яйца по одному, продолжая перемешивать. Шаг 7 Влейте получившуюся массу в форму для запекания. Поставьте запекаться в духовку при 160ºС (360ºF) на 80 минут. Шаг 8
Основу чизкейка составляют мягкие сливочные сыры: рикотта, филадельфия или маскарпоне. Сыр взбивается со сливками и яйцами. Готовый чизкейк по консистенции напоминает воздушное суфле. Попробуйте! ИНГРЕДИЕНТЫ
- Печенье песочное
- 200 Грамм
- Масло сливочное
- 100 Грамм
- Маскарпоне
- 500 Грамм
- Сахарная пудра
- 140 Грамм
- Сливки
- 200 Миллилитров
- Яйцо
- 3 Штуки
- Ванилин
- 1 Щепотка
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Шаг 2
Печенье пробейте в крошку, добавьте сливочное масло, перемешайте.
Шаг 3
Из получившейся массы сформируйте корж с бортиками в форме для выпечки (диаметр - 20 см). Шаг 4
В миске соедините маскарпоне, сахарную пудру и ванилин, перемешайте до однородности на малых оборотах миксера или с помощью венчика. Шаг 5
Продолжайте перемешивать, влейте сливки. Шаг 6
Добавьте яйца по одному, продолжая перемешивать. Шаг 7
Влейте получившуюся массу в форму для запекания. Поставьте запекаться в духовку при 160ºС (360ºF) на 80 минут. Шаг 8
