Всем привет ! Сегодня у нас рецепт вкуснейшей свинины с овощами в сметанном соусе . Вкусно, сытно, готовится легко и просто, одним словом - идеальное блюдо для зимнего ужина .
ИНГРЕДИЕНТЫ :
Мякоть свинины - 500 - 600 г,
Мука - 3 столовые ложки,
Масло растительное - для жарки,
Лук - 1 средняя штука,
Перец болгарский - 2 штуки,
Шампиньоны - 200 г,
Чеснок - 3 зубчика,
Тимьян - щепотка,
Сладкая или копчёная паприка - 1/2 столовой ложки,
Сметана - 200 г,
Соль, перец - по вкусу,
Зелень - 1 пучок .
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
1) Мясо нарезаем небольшими кусочками, обваливаем в муке и обжариваем до золотистого цвета .
2) В отдельной сковороде обжариваем нарезанный полукольцами лук . Болгарский перец очищаем, нарезаем соломкой, добавляем к луку . Дальше добавляем нарезанные пластинками грибы и измельчённый чеснок, хорошо обжариваем на среднем огне .
3) К овощам добавляем тимьян, паприку, соль, перец, мясо, сметану и половину пучка нарезанной зелени . Тушим до готовности на небольшом огне. Если необходимо - добавляем воду или бульон . При подаче посыпаем свежей зеленью .
Приятного аппетита !
#рецептыдляужина
#вкусныйужин
#семейныйужин
#вкусноипросто
#вкусноибыстро
#мамаготовит
#маминырецепты
#любимыерецепты
#вкусныерецепты
#простыерецепты